Comportamento do Consumidor de Chocolates e Tendências na Alimentação

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Inscrições: Até 18 de maio 2018
Aulas: 23 de maio 2018, das 8h às 12h e das 14h às 18h

Sobre: O curso aborda o comportamento do consumidor e as tendências na alimentação. Consumidor X classe social. O Perfil demográfico do consumidor brasileiro. O Comportamento do consumidor: alimentos – chocolates – chocolates gourmet. A Formação do “gosto”. A tendência da alimentação mundial e suas ramificações ao universo dos chocolates e chocolates gourmet. A realidade brasileira das tendências da alimentação, e suas ramificações ao universo dos chocolates e chocolates gourmet. Aplicação das tendências à chocolataria gourmet como diferencial competitivo.

Certificação:  Castelli Escola de Chocolataria

Público-Alvo: Empresários, gestores, profissionais da área da gastronomia, da confeitaria, interessados em empreender seu próprio negocio.

Professor: Jumar Pedreira - 33 anos de experiência na Indústria de Alimentos nas áreas de Marketing, Trade Marketing, P&D (Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos e Serviços) e Inovação, com forte atuação em gestão de marcas e produtos, comunicação, lançamentos de produtos, pesquisas de mercado, desenvolvimento e design de embalagens. MBA em Gestão e Engenharia de Produtos (USP, Escola Politécnica, São Paulo, SP) e Pós-graduação Lato Sensu em Controle de Qualidade dos Alimentos (UFBA, Escola de Nutrição, Salvador, BA). Palestrante em congressos, seminários e cursos no Brasil. Exposição internacional pela participação em cursos, congressos, feiras e viagens de estudos na Europa, USA, Canadá, Argentina, Uruguay e Cuba. Sócio – Diretor da MFSP Marketing. Professor do curso de Pós-Graduação Formação Profissional em Chocolataria Gourmet da Castelli Escola de Chocolataria e do curso de Pós-gradução em Gestão Estratégica de Marcas da Fundação Instituto de Administração (FIA).

Investimento: 3 parcelas de R$ 263,33 ou R$ 711,00 à Vista (1ª parcela via depósito ou transferência bancária e demais parcelas no cartão de crédito). ALUNO E EX-ALUNO CASTELLI ESH, 10% DE DESCONTO.
PROMOÇÃO: PARA INSCRIÇÕES REALIZADAS ATÉ 27 de abril, 12% DE DESCONTO.

Mínimo de 15 alunos. Vagas limitadas. Faça sua inscrição e garanta sua vaga. Confirmação de turma 20 dias antes do início das aulas.

Carga horária: 8 horas
Local de realização dos cursos: Canela
Confira a data de realização dos cursos no menu AGENDA