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A PÁSCOA DE 2022 – DESAFIOS, TENDÊNCIAS E OVOS.

Prof. Jumar Pedreira nos presenteia pós-Páscoa com este artigo que traz uma análise da Páscoa, apontando 9 tendências com maior presença no mercado nacional:

• Frutas e Flores
• Bean to Delicious
• Brasil mostra tua diversidade
• Só de plantas
• Beleza também põe mesa
• Um Ovo para chamar de Meu
• Chocolate é um show de presente 
• Assinatura de Chef
• O ovo feito em casa

Leitura imperdível e fundamental para vocês, profissionais da chocolataria. 

ACESSE O PDF AQUI e confira este belíssimo artigo completo, de autoria do professor Jumar Pedreira, que traz as 9 tendências dessa Páscoa de 2022 que podem brilhar em próximas Páscoas ainda. 

Foto: Chocolate de Páscoa CacauNoir feito com a parceria do chef Alexandre Bispo.