Castelli Escola de Chocolataria

A PÁSCOA DE 2022 – DESAFIOS, TENDÊNCIAS E OVOS

Jumar da Silva Pedreira
20/04/2022
Conteúdos

A PÁSCOA DE 2022 – DESAFIOS, TENDÊNCIAS E OVOS.

Prof. Jumar Pedreira nos presenteia pós-Páscoa com este artigo que traz uma análise da Páscoa, apontando 9 tendências com maior presença no mercado nacional:

Frutas e Flores
Bean to Delicious
Brasil mostra tua diversidade
Só de plantas
Beleza também põe mesa
Um Ovo para chamar de Meu
Chocolate é um show de presente
Assinatura de Chef
O ovo feito em casa

Leitura imperdível e fundamental para vocês, profissionais da chocolataria.

ACESSE O PDF AQUI e confira este belíssimo artigo completo, de autoria do professor Jumar Pedreira, que traz as 9 tendências dessa Páscoa de 2022 que podem brilhar em próximas Páscoas ainda.

Foto: Chocolate de Páscoa CacauNoir feito com a parceria do chef Alexandre Bispo.

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