O Chocolate e a Manteiga de Cacau A manteiga de cacau está presente em 50%, aproximadamente, da amêndoa de cacau. Ela é responsável pela viscosidade e suavidade na textura do chocolate....
Do Cacau, o chocolate e muito mais! Você sabia que além do chocolate, o cacau pode nos proporcionar outras...
Como planejar minha fábrica de chocolates? Como planejar minha fábrica de chocolates? Quais equipamentos? Como fazer os fluxos de produção...