Blog

Desde as civilizações mais antigas, o cacau instiga seus apreciadores. Os astecas acreditavam que o chocolate era uma fonte de sabedoria espiritual, de energia e de fortalecimento da potência sexual. 

Consumido pela nobreza, pelas altas hierarquias do clero, reis e rainhas, o chocolate era considerado um luxo exótico. Tinha poder para combater a fadiga e tirar a fome tendo em vista seu potencial alimentício. Por isso bastante incentivado para consumo dos guerreiros. 

Acreditamos que todos os fatos que construíram a história do cacau contribuíram para que ele próprio e o chocolate resultassem num mix de significados ao longo do tempo. 

De fonte de sabedoria espiritual e até remédio. 
O interesse pelo fruto e pelo chocolate trouxe a comprovação científica de muitos benefícios, e a paixão pelo chocolate fez dele um símbolo para muitas emoções.

Qual benefício do cacau você acha o mais interessante? E qual simbologia você acha que ele mais representa? Comenta aqui!

E se você gosta desse tema, vem conhecer mais com a gente!

#historiaeculturadochocolate
#formacaoemchocolataria#chocolatesfinos #cacaufino#beantobarchocolate#daamendoaabarra #beantobar#cacaudobrasil #cursodechocolate#chocolatebrasileiro#empreendedorismocomchocolate#chocolatedeverdade #chocolatear#chocolatearbrasil #chocolataria#chocolate#chocolatedaamendoaabarra#consumoconsciente #gastronomia#nutricao #engenhariadealimentos#melhoresprofessores #chocolovers#formacaoprofissionalemchocolataria