Blog

Até o século XVIII, na América Latina e na Europa, o chocolate era feito unicamente por monges e freiras. Eles utilizavam o método da civilização Asteca, apresentando o chocolate em forma de bebida, mas também em caixas para comer. Acreditava-se então nas suas propriedades revigorantes, pois ele auxiliava monges e enfermeiras em seus longos e obrigatórios jejuns. Mas, essa era a visão no Novo Mundo. No Velho Mundo, um monge espanhol, declarou a bebida como diabólica, acreditando que suas propriedades revigorantes eram “coisa do demônio”. 

Bem, concordamos que essa teoria ao longo da história não foi para frente. Afinal, ganhou o Novo e o Velho Mundo, e se tornou majestade nosso adorado chocolate!

Chocolate é cultura. Conhecer a história, a origem de tudo, inspira! E inspiração é tudo o que o nosso negócio precisa! 

Gostou? Comenta aqui!
Bom fim de semana! Com chocolate!

#cultura #historiadochocolate #formacaoprofissionalemchocolataria #aprendercomquemsabe #beantobar #chocolate #cacau #culturaenegocios