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Tornar-se um profissional da chocolataria, ainda que a profissão seja totalmente relacionada ás delícias que o chocolate oferece e muito promissora no atual contexto de mercado, exige bastante!

Há muito estudo, prática, desafios e paixão, envolvidos no cotidiano de um profissional da chocolataria.

Foi considerando esses cenários que trouxemos em 2012 a primeira Formação Profissional em Chocolataria do Brasil.

O curso de Formação e Gestão em Chocolataria Profissional da Castelli, está em sua décima-terceira edição

- Vimos tantas novas marcas de chocolates nascerem aqui. Hoje, várias delas premiadas nacional e/ou internacionalmente. Fruto do trabalho desses, antes alunos, hoje chocolate makers ou chocolatiers ativos e comprometidos no mercado.

- Profissionais que implantaram melhorias em processos de produção nas indústrias onde atuam, a partir dos conhecimentos adquiridos nesta jornada de novos aprendizados.

- Novos professores que entraram no mercado, e hoje conosco contribuem para cada vez mais fortalecer o segmento.

Mas, e quem são as pessoas que estudam nesse Programa de Formação?

- São profissionais de outras áreas que chegam em busca de novos conhecimentos, ou

- Profissionais que já atuam na área e querem se aperfeiçoar.

- Pessoas que nada sabem sobre cacau e chocolate, ou

- Pessoas que já sabem um pouco ou até bastante, mas querem ainda mais conhecimento.

- Pessoas de diferentes partes do nosso país, e até do exterior.

- Pessoas que sonham em empreender em chocolataria.

Ou seja, profissionais que almejam ser os melhores em seus negócios.

E para isso, contamos com nossos professores, profissionais referências internacionais em suas áreas de atuação.

Porque aprender com quem sabe mais, faz toda a diferença!

Você se identificou aqui?

Vem descobrir o jeito único Castelli de fazer educação. Aqui seu sonho vira negócio!