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Chocolate en la confitería creativa.
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Editoria Chocolatear
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9 de Octubre, 2024
En la imagen, de las manos y mente creativa de nuestro profesor chef @cheflucascorazza en una de las clases prácticas del Programa de Formación Profesional en Chocolatería.
Este tema de estudio vuelve con fuerza en 2025.
¡Rellenos, ganaches, bizcochos y tantas posibilidades donde el chocolate puede configurar y deleitar paladares!
Más allá de la barra, ¿dónde te gusta encontrar cacao y chocolate?
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