Centro de Conocimiento

✨ ¡Bienvenidos a otro espacio de la Escuela Castelli de Chocolatería! ?✨

Ya síguenos: @castelliescoladechocolataria

¡Este es el comienzo de otro lugar para compartir conocimiento, inspiración, noticias y, por supuesto, mucho sobre cacao y chocolate!

Liderando todo estoy yo, Silvana Castelli, fundadora y directora de la Escuela.

Desde 2012, cuando lanzamos la Escuela Castelli de Chocolatería, he dedicado mi vida a formar profesionales en chocolatería y fortalecer la cultura del cacao y el chocolate en Brasil y el mundo.

¡Me apasiona lo que hago! Y así, logramos convertirnos en una referencia internacional, creando el único Programa de Formación Profesional en Chocolatería en el país, además de promover experiencias exclusivas en Bahía y también con socios internacionales como École Ducasse, en Francia.

Pero, por supuesto, no estoy sola. Conmigo, más de 25 profesionales, expertos internacionales en sus áreas, maestros en el arte de enseñar, ¡que construyen esta historia única en el mundo día a día!

Entonces, ¡bienvenidos a nuestra comunidad! ??

Encontrarás historias, cursos, consejos, eventos y detrás de escena del universo de la chocolatería. Una invitación a sumergirte con nosotros en este mundo lleno de creatividad, técnica y sabor.

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